Ernährungsleistung
Ernährungsleistung — 1. unterschiedliche Fähigkeit der einzelnen Kulturpflanzenarten, Nährstoffe zu liefern. Die Ernährungsleistung wird in Kilokalorien je Hektar (kcal/ha) gemessen. Da keine Unterscheidung nach Nährstoffarten (Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate) erfolgt, ist das Maß der Ernährungsleistung nur für grobe Vergleichsrechnungen geeignet.