Pro-Kopf-Verbrauch

Pro-Kopf-Verbrauch - Kennziffer zur Wider­spiegelung des durchschnittlichen Verbrauchs der Bevölkerung an ausgewählten Nahrungs- und Genussmitteln in einem bestimmten Zeitraum. Der Pro-Kopf-Verbrauch ergibt sich als Quotient aus dem Inlandver­brauch und der Anzahl der mittleren Wohnbevöl­kerung bzw. dem Anteil der potentiellen Ver­braucher des betreffenden Zeitraumes. Grundsätzlich werden die von der Bevölkerung durch Kauf oder in anderer Form erhaltenen Pro­dukte als Verbrauch angesehen — unabhängig vom Zeitpunkt des Verzehrs. Der Pro-Kopf-Verbrauch ist eine wichtige Grundlage für die Analyse und Planung des Le­bensniveaus der Bevölkerung. Er dient zur lang­fristigen Planung der wichtigsten Verbrauchsten­denzen. Weiterhin werden die Ergebnisse der Berechnung des Pro-Kopf-Verbrauchs für die Einschätzung der Er­nährungssituation der Bevölkerung verwendet.