Bedienungsaufschlag

Bedienungsaufschlag - 1. Teil des . Gaststättenverkaufspreises in Hotels, der für über den gastronomischen Service hinausgehende Dienstleistungen beim Angebot von Speisen und Getränken erhoben wird (Zimmerservice), um den damit verbundenen höheren Aufwand zu decken. 2. spezielle Lohnform für das Bedienungspersonal im Gaststättenwesen bes. der kapitalistischen Länder in Form eines prozentualen Aufschlages auf den Gaststättenverkaufspreis.