Pro-Kopf-Verbrauch

Pro-Kopf-Verbrauch - Kennziffer zur Widerspiegelung des durchschnittlichen Verbrauchs der Bevölkerung an ausgewählten Nahrungs- und Genussmitteln in einem bestimmten Zeitraum. Der Pro-Kopf-Verbrauch ergibt sich als Quotient aus dem Inlandverbrauch und der Anzahl der mittleren Wohnbevölkerung bzw. dem Anteil der potentiellen Verbraucher des betreffenden Zeitraumes. Grundsätzlich werden die von der Bevölkerung durch Kauf oder in anderer Form erhaltenen Produkte als Verbrauch angesehen - unabhängig vom Zeitpunkt des Verzehrs. Der Pro-Kopf-Verbrauch ist eine wichtige Grundlage für die Analyse und Planung des Lebensniveaus der Bevölkerung. Er dient zur langfristigen Planung der wichtigsten Verbrauchstendenzen. Weiterhin werden die Ergebnisse der Berechnung des Pro-Kopf-Verbrauchs für die Einschätzung der Ernährungssituation der Bevölkerung verwendet.